农学与化工技术学院组织学生参与蔬菜感官品鉴会

为丰富学生专业认知，培养学生专业技能，10月28日，农学与化工技术学院联合全国蔬菜质量标准中心，组织园林技术、园艺技术专业学生进行了蔬菜感官品鉴会。

同学们通过观察黄瓜的外形和色泽，嗅闻黄瓜的香气，品尝黄瓜的味道，感受咬下的清脆声响，最后记录下感受并给予喜好度评价。全国蔬菜质量标准中心蔬菜品质感官评价与分析实验室通过同学们的感官评价，筛选出喜欢的蔬菜品质指标，利用仪器分析使抽象化的品质指标变得数字化，最终服务于蔬菜品质认证服务。

本次活动丰富了学生对专业知识的实践认知，培养学生的学习兴趣，为今后的专业学习打下基础。